{"product_id":"dolce-di-san-martino","title":"Dolce di San Martino","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn nuovo progetto di rivisitazione gastronomica con la Pro loco di Treviglio, parallelo a quello che ha dato vita al famoso “Pane del Miracolo”, ha preso forma nelle pasticcerie della città. Il protagonista di questa iniziativa è il “Dolce di San Martino,” destinato a diventare uno dei dolci di riferimento della città di Treviglio. Un dolce che ancora una volta sottolinea il suo legame con gli anni della Civiltà contadina, da tempo ormai scomparsa.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa torta, un omaggio alla semplicità e dal gusto autentico dei dolci della tradizione, attinge ispirazione da autentiche ricette dell’Ottocento. Gli ingredienti sono basici e genuini, che i maestri pasticceri di Treviglio hanno interpretato abilmente mantenendo fede alla tradizione, riscoprendo in chiave dolce la farina gialla del mais coltivato nel territorio e macinata a pietra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredienti: \u003cstrong\u003efarina di frumento, burro\u003c\/strong\u003e, zucchero muscovado, \u003cstrong\u003etuorlo\u003c\/strong\u003e, farina di mais, fichi secchi, \u003cstrong\u003enoci\u003c\/strong\u003e, grappa, agenti lievitanti (bicarbonato di sodio, difosfato disodico), sale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConfezione da 300g\u003c\/p\u003e","brand":"MADRE - Pasticceria di Mattia Premoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55163174650194,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1086\/7500\/6802\/files\/sanmartino.webp?v=1792571419","url":"https:\/\/panettonemadre.com\/en\/products\/dolce-di-san-martino","provider":"MADRE - Pasticceria di Mattia Premoli","version":"1.0","type":"link"}